Ricette
Macelleria
STRACCETTI DI MANZO CON POMODORINI SECCHI,CARCIOFI E MAGGIORANA
POLPETTE CON SCAMORZA E ZUCCA
EMINCÉ DI MAIALE AI FUNGHI PORCINI E POMODORINI SEMISECCHI
CAPPONE FARCITO ALLE CASTAGNE
HAMBURGER AL PROFUMO DI FUNGHI E TARTUFO
INVOLTINI DI MAIALE CON RICOTTA, ACCIUGHE E FRIARIELLI
SPIEDINO DI POLLO CON FRIGGITELLI
ARROSTO DI VITELLO FARCITO AI CARCIOFI
CONIGLIO ALLE OLIVE
COSCIA DI TACCHINO AUTUNNALE
INVOLTINI AL LIMONE
POLPETTONE GUSTOSO
BURGER DI MONTAGNA
BOMBETTE DI LONZA, CARCIOFI E N’DUJA
INVOLTINO DI AGNELLO ALLE OLIVE KALAMON
COSTOLETTE DI AGNELLO CON PANURE DI FRIARIELLI
Polpette di tacchino ai profumi dell’orto
Burger di maialino nero ai profumi di bosco
Falsomagro di vacca siciliana
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