I CAPPERI
CAPPERI AL SALE
Capperi carnosi di taglia mignon, calibro da 5 a 7 mm, conservati sotto sale per custodire fragranza e consistenza. Si abbinano a svariate preparazioni a base di carne e pesce, ai sughi ed alle pizze dal gusto mediterraneo.

Mignon
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(+) 011505 SECCHIELLO 4/4 1000 g 6
Lasciati ispirare
SFORMATINI DI GNOCCHETTI ALLA PANTESCA
CAPPERI LACRIMELLA ALL’ ACETO
Capperi di alta qualità, raccolti a mano e selezionati per calibratura da 9 a 11 mm. Dal caratteristico colore verde intenso, si contraddistinguono per la consistenza carnosa e per il sapore delicato. Insaporiscono piatti di carne e pesce, deliziosi nelle insalate e nei contorni in agrodolce.

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(+) 011500 VASO VETRO ML 1700 1600 g 6
(+) 011516 VASO VETRO ML 580 540 g 6
CAPPERI MEZZANELLA AL SALE
Prodotto ottenuto da freschi boccioli di fiori di cappero non dischiusi, raccolti a mano nel periodo estivo e lasciati maturare sapientemente sotto sale. Grazie alla presenza del sale, aroma e consistenza restano inalterate nel tempo. Data la loro versatilità sono ottimi su crostini di pane, nei sughi o per insaporire piatti di carne e pesce.

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(+) 011508 SECCHIELLO KG 1 1000 g 6
Lasciati ispirare
BOMBETTE DI LONZA, CARCIOFI E N’DUJA
FRUTTI DEL CAPPERO ALL’ ACETO
Frutti del cappero conosciuti anche con il nome di cucunci nella tradizione siciliana, custodiscono intatta una fragranza intensa, tipicamente mediterranea. Ideali per completare aperitivi ed antipasti, danno un tocco speciale a tutte le pietanze di mare, o in abbinamento a salumi e formaggi freschi.

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(+) 011524 VASO VETRO ML 580 530 g 6
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