Ristorazione
OLIVE NERE INTERE
Buone per accompagnare formaggi freschi e per insaporire pizze e focacce, stuzzicanti come appetizer queste olive nere, della varietà Hojiblanca, si distinguono per il colore intenso e brillante e per il gusto pieno, derivante da una delicata lavorazione in salamoia.

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(+) 010035 LATTA 5/1 4100 g 3
CAPPERI LACRIMELLA ALL’ ACETO
Capperi di alta qualità, raccolti a mano e selezionati per calibratura da 9 a 11 mm. Dal caratteristico colore verde intenso, si contraddistinguono per la consistenza carnosa e per il sapore delicato. Insaporiscono piatti di carne e pesce, deliziosi nelle insalate e nei contorni in agrodolce.

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(+) 011500 VASO VETRO ML 1700 1600 g 6
(+) 011516 VASO VETRO ML 580 540 g 6
CAPPERI MEZZANELLA AL SALE
Prodotto ottenuto da freschi boccioli di fiori di cappero non dischiusi, raccolti a mano nel periodo estivo e lasciati maturare sapientemente sotto sale. Grazie alla presenza del sale, aroma e consistenza restano inalterate nel tempo. Data la loro versatilità sono ottimi su crostini di pane, nei sughi o per insaporire piatti di carne e pesce.

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(+) 011508 SECCHIELLO KG 1 1000 g 6
CARCIOFI CON GAMBO GRIGLIATI
Carciofi 100% italiani, regolari e ben calibrati. Uno scrupoloso processo di lavorazione allontana le foglie più dure e le parti fibrose lasciando intatto il gambo; il prodotto così ottenuto è tagliato a metà e grigliato successivamente su ambo i lati, per essere poi confezionato in olio di girasole. Con il loro gusto pieno, tipico dell'ortaggio fresco, si prestano ad essere serviti come contorno, antipasto ed in tutti i piatti vegetariani.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 009000 LATTA 4/4 750 g 6
CARCIOFI INTERI GRIGLIATI
Teneri carciofi di origine italiana, liberati dalle foglie più dure, dal gambo ed abilmente grigliati, sono riposti in olio di girasole leggermente aromatizzato con erbe aromatiche. Dalla consistenza soda sono perfetti come antipasto e per accompagnare portate calde e fredde, gustosi in abbinamento con i formaggi e salumi.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 009014 LATTA 4/4 750 g 6
CIPOLLINE BORETTANE GRIGLIATE
Delicate cipolle della varietà Borettana, ben calibrate, uniformi e realizzate solo con materia prima accuratamente selezionata. Pelate con cura, sono grigliate e sapientemente condite con alloro, prezzemolo, aglio ed olio di girasole. Con il loro gusto dolce e caratteristico della cipolla fresca, arricchiscono antipasti e piatti freddi e sono perfetti per creare fantasiosi stuzzichini.

Da materia prima italiana
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(+) 009021 LATTA 4/4 750 g 6
MELANZANE A FETTE GRIGLIATE
Melanzane sane e polpose, coltivate e lavorate in Italia; dalla consistenza soda, sono perfette come antipasto e per accompagnare portate calde e fredde. Molto versatili, possono essere facilmente personalizzate e sono ottime come base per realizzare involtini, sformati di verdura e la classica parmigiana.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 009035 LATTA 4/4 750 g 6
RADICCHIO ROSSO GRIGLIATO
Il radicchio, fresco e selezionato, è sapientemente preparato alla griglia e riposto in olio di semi di girasole. Carnoso e dall'inconfondibile gusto delicatamente amarognolo, è ideale per accompagnare carne di vitello e di suino e per creare fantasiosi piatti vegetariani.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 009042 LATTA 4/4 700 g 6
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