Ristorazione
POLPA DI POMODORO
Polpa di pomodoro 100% italiano, ottenuta da pomodori sani, selezionati e raccolti a giusta maturazione. Un attento processo di lavorazione allontana bucce, semi e parti fibrose dalla polpa che così ottenuta si presenta cremosa, di alta qualità e dal color rosso vivo. Tali caratteristiche la rendono particolarmente indicata per la preparazione di sughi, salse e condimenti, oltre ad essere una base ideale per la pizza a cui conferisce la naturale fragranza del pomodoro fresco.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 003514 LATTA 3/1 2500 g 6
(+) 003521 LATTA 5/1 4050 g 3
(+) 003542 BAG IN BOX 1 BUSTA DA 10 KG 1
POLPA FINE DI POMODORO
Solo i pomodori migliori, sani e colti a giusto grado di maturazione durante il periodo estivo, sono pelati e finemente tritati in modo da creare questa polpa fine che, con il suo gusto dolce e la sua consistenza cremosa, arricchisce sughi e pietanze, oltre ad essere una base ideale per la pizza a cui conferisce la naturale fragranza del pomodoro fresco.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 003500 LATTA 3/1 2500 g 6
(+) 003507 LATTA 5/1 4050 g 3
(+) 003537 BAG IN BOX 2 BUSTE DA 5 KG 1
POLPA DI POMODORO A PEZZETTONI
La polpa di pomodoro a pezzettoni è ottenuta da un'attenta lavorazione che solo parzialmente trasforma in polpa i pomodori maturi e selezionati, che conservano quindi in parte la loro struttura solida. Il prodotto custodisce tutta la fragranza dei pomodori appena raccolti, la polpa si presenta ricca e corposa, è l'ideale per accompagnare piatti dove è necessario esaltare i pezzi di pomodoro e rappresenta la base ideale per la preparazione della pizza napoletana.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 003549 LATTA 3/1 2500 g 6
PASSATA DI POMODORO
Preparata dalla migliore materia prima, rigorosamente fresca ed italiana, questa passata di pomodoro si contraddistingue per la consistenza vellutata, il sapore dolce e il colore rosso brillante. Grazie al suo aspetto omogeneo è ideale per condire pasta, riso e tutte le preparazioni che prevedono tempi di cottura limitati come uova, carni bianche e pesce.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 003530 LATTA 3/1 2600 g 6
DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO
Prodotto derivante da pomodoro sano e maturo, attraverso l'allontanamento di una parte dell'acqua dal succo polposo, che è raccolto triturando i frutti freschi e setacciando il triturato ottenuto. Di color rosso vivo brillante, dalla consistenza pastosa, arricchisce con il suo sapore intenso di pomodoro tutte le preparazioni di cucina.

Da materia prima italiana
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(+) 003558 LATTA 2/1 2150 g 6
(+) 003564 LATTA 4/4 800 g 6
POMOPRONTO
Il pomodoro è il protagonista principale di questo sugo, a cui sono aggiunte le migliori materie prime della tradizione gastronomica italiana: carote, basilico, sedano e cipolla. Ne risulta un sugo gustoso e autentico, una perfetta base di pomodoro per preparare ogni tipo di pietanza.

Da materia prima italiana
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(+) 002507 LATTA 4/4 800 g 6
(+) 002514 LATTA 3/1 2500 g 6
SUGO ALL’AMATRICIANA
Una preparazione pronta all'uso, che porta in tavola tutto il sapore del celebre sugo all'amatriciana. Pancetta scelta, pomodoro, cipolla e verdure sono sapientemente armonizzati nella ricetta, per arricchire di gusto tutti i primi piatti a base di pasta di grano duro. Ideale per condire spaghetti e bucatini, come vuole la tradizione.

Da materia prima italiana
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(+) 002500 LATTA 4/4 800 g 6
SUGO ALL’ARRABBIATA
La dolcezza del pomodoro maturo si sposa perfettamente ai profumi della carota, del sedano ed al piacere piccante del peperoncino. Nasce così il sugo all'arrabbiata, ideale per condire tutti i primi piatti, perfetto con penne e rigatoni.

Da materia prima italiana
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(+) 002521 LATTA 4/4 800 g 6
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