Ideale per armonizzare i sapori di tutte le pietanze e per creare un brodo dal gusto neutro ed equilibrato, estremamente versatile e facilmente personalizzabile. Il prodotto è istantaneo, facile da preparare e ad alta resa, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto alle esigenze dei professionisti del catering.

Riso semi-fino italiano di origini antiche, dal chicco medio con forma tondeggiante e leggermente allungata. Presenta una perla centrale molto estesa, capace quindi di assorbire i condimenti e di incrementare notevolmente il suo volume. Il riso Vialone nano ha un’alta resa ed è ideale per risotti di alto livello, si apprezza particolarmente in abbinamento con carne e pesce.

Un delicato blend ottenuto dal trattamento della sansa di olive e arricchito con olio extra vergine di oliva. Un prodotto conveniente, ideale per tutti gli usi in cucina, soprattutto per i panificatori. Ottimo per fritture croccanti e leggere.

Alternativa senza formaggio del tradizionale pesto di basilico Italiano, famoso in tutto il mondo. Preparato rigorosamente con basilico fresco, dal sapore indimenticabile è perfetto per condire la pasta, per insaporire pizze, torte salate o bruschette.

Un vero balletto di verdure, in cui la croccantezza della carota, del sedano e del finocchio contrastano con la delicatezza delle zucchine, carciofi e funghi champignons, accompagnano dal gusto persistente peperoni e olive, ogni ingrediente nell’insieme rende indimenticabile questo prodotto. Ideale come antipasto ma anche per essere gustato durante un aperitivo, inoltre può essere usato nelle preparazioni per dare più colore e più sapore anche alle ricette più semplici.

Funghi Porcini, Tartufo Bianchetto e Tartufo bianco sapientemente cucinati in brodo vegetale, insaporiti con un filo di olio ed una manciata di piante aromatiche; opportunamente amalgamati e macinati, creano un pregiato mix di sapori e profumi. La crema ad alta resa è perfetta per accompagnare polenta e cacciagione; squisita sui crostini e sulla pizza, si abbina a tutti i secondi piatti a base di carne.

Prelibati pomodori secchi dall'intenso sapore, arricchiti con spezie e piante aromatiche che ricordano il nostro Mediterraneo, riposti in olio di semi di girasole, sono ideali per essere gustati come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.

Appetitose fettine di funghi prataioli, chiare e brillanti, di taglio regolare ed uniforme con assenza di sfrido, si caratterizzano per la consistenza soda e per nulla fibrosa. Sono ideali per la farcitura di focacce, bruschette e pizze, ma anche per tutte quelle preparazioni dove si apprezza l'integrità della fetta.