Tra i funghi più conusciuti e utilizzati al mondo, il Pleurotus si distingue per la consistenza fibrosa e resistente ed il gusto delicato arricchito in questa ricetta da una leggera trifolatura con olio e prezzemolo. Estremamente versatile in cucina, perfetto per soddisfare la creatività degli chef nella preparazione di primi piatti, contorni e per la farcitura di pizze e bruschette.

Questi peperoncini di origine messicana, sono raccolti prima di raggiungere la piena maturità. Consumati verdi, a rondelle, sono poco piccanti ed arricchiscono con il loro sapore intenso numerosi piatti messicani.

Funghi prataioli e Tartufo esprimono insieme l’essenza dell’alta cucina italiana. Questa particolare ricetta è resa unica dall’olio extra vergine di oliva che fa esaltare ancora di più il gusto del tartufo. Pronta all’uso, utilizzabile in tutte le preparazioni di alto livello.

Funghi tra i più preziosi e prelibati, dalla tipica forma ondeggiante e il colore aranciato o ambrato quasi inconfondibile. Conservati in olio con aggiunta di aromi e spezie per esaltarne il peculiare sapore dolce ed intesto. Questa selezione di Finferli, dalla consistenza soda e leggermente fibrosa, è l’ideale per impreziosire numerose ricette, come risotti o come contorno per secondi di carne o polenta.

Un concentrato di qualità in questo prodotto che nasce per offrire tutto il piacere del gusto autentico del Porcino. Una preparazione semplice per una materia prima di elevata qualità: un filo di olio, un pizzico di sale ed una manciata di erbe aromatiche so riggono i migliori Porcini impiegati per questa ricetta. Ottimi come contorno per carni in umido e per la preparazione di risotti e primi piatti.

Il prodotto è ottenuto da carciofi accuratamente selezionati, sottoposti al trattamento di sgambatura e alla rimozione delle foglie più dure, tagliati a spicchi regolari e riposti in olio di semi di girasole. Prodotto molto versatile, che trova la sua naturale applicazione come contorno, per la farcitura della pasticceria salata e per la guarnizione della pizza.

Delicata selezione di peperoni rossi e gialli, carote, olive verdi, cipolle, olive nere, cetrioli, carciofi, funghi prataioli e capperi, confezionati al naturale. Soddisfano il desiderio di prodotti semplici e genuini, per una cucina tradizionale. Prodotto molto versatile e facile da personalizzare, è la base di numerose creazioni gastronomiche.

Asparagi bianchi di calibro medio grande e per nulla fibrosi. Accompagnano con il loro gusto dolce e delicato diverse creazioni gastronomiche: ottimi per condire il risotto, come ingrediente base per salse vegetariane, versatili nella farcitura delle paste ripiene e perfetti in abbinamento al pesce e per gustosi involtini.