1. Lavare e asciugare, tagliare e impiattare la rucola.
2. Aggiungere i due cucchiai di cavolo rosso marinato.
3. Aggiungere la porchetta precedentemente tagliata a listarelle.
4. Completare con qualche nocciola sgusciata.
5. Condire con la salsa yogurt e serviamo.