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FUNGHI CHAMPIGNONS
Funghi prataioli, selezionati per qualità e pezzatura, affettati e lessati. La materia prima, contraddistinta per essere particolarmente piccola e con cappello carnoso e chiuso, da come risultato fettine di fungo regolari ed uniformi, particolarmente indicate per primi piatti di livello e contorni alla scaloppina.

Da materia prima fresca italiana
Senza aggiunta di amido
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(+) 006503 BUSTA 1700 g 12
FUNGHI PORCINI CREMOSI
Pregiati funghi Porcini, tagliati manualmente a trancetti, avvolti da una crema morbida e vellutata che custodisce intatta la fragranza inconfondibile del Porcino. La preparazione si rivela perfetta come contorno per secondi ra inati e per trasformare tutti i classici della cucina in piatti da gourmet.

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(+) 007591 LATTA 4/4 800 g 6
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
Un concentrato di qualità in questo prodotto che nasce per o rire tutto il piacere del gusto autentico del Porcino. Una preparazione semplice per una materia prima di elevata qualità: un filo di olio, un pizzico di sale ed una manciata di erbe aromatiche so riggono i migliori Porcini impiegati per questa ricetta. Ottimi come contorno per carni in umido e per la preparazione di risotti e primi piatti.

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(+) 007612 LATTA 4/4 800 g 6
(+) 007619 BUSTA 650 g 24
CARCIOFINI IN OLIO
Tipici carciofini italiani, ottenuti da materia prima sana e di qualità; si presentano uniformi, visivamente chiari e brillanti e dalla consistenza tenera. Con il loro gusto pieno e caratteristico del carciofo fresco, arricchiscono antipasti e piatti freddi e sono perfetti per creare fantasiosi stuzzichini.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 008021 LATTA 4/4 750 g 6
SALSA DI ASPARAGI
Asparagi freschi di prima scelta insaporiti da brodo, un battuto di aglio e pepe ed un filo di olio. Vellutata, cremosa e dal gusto delicatissimo, può trasformare tutti i primi piatti a base di pasta e riso in pietanze gourmet. E'perfetta per realizzare un antipasto gustoso, spalmata su bruschette e tramezzini o servita con formaggi a pasta dura.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 013084 LATTA 4/4 800 g 6
ACCIUGHE A FILETTI
Acciughe pescate e lavorate in Sicilia, terra di pescatori custodi di antiche tradizioni. I filetti sono conservati con cura in olio di oliva di origine italiana, dando vita ad una vera specialità da buongustai.



New 2017
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Pescato e lavorato in Sicilia
100 per cento olio d'oliva italiano
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(+) 005022 BAULETTO 720 g 720 g 6
SALSA DI CHAMPIGNONS E TARTUFO NERO
Preparazione a base di funghi Prataioli e Tartufo nero che esprime l’essenza dell’alta cucina italiana. Pronta all’uso, conferisce un
gusto raffinato ed unico a tutte le preparazioni di alto livello.




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Da materia prima fresca italiana
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(+) 012620 Vaso Vetro 580 ml 520 g 6
(+) 012619 VASO VETRO ML 580 510 g 6
FUNGHI CHAMPIGNONS AL NATURALE
Funghi prataioli, selezionati per qualità e pezzatura, affettati e sterilizzati. La materia prima, contraddistinta per essere particolarmente piccola e con cappello carnoso e chiuso, dà come risultato fettine di fungo regolari ed uniformi, particolarmente indicate per primi piatti di alto livello e contorni alla scaloppina.

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Senza aggiunta di amido
Da materia prima fresca italiana
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(+) 006503 Busta 1700 g 12
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