La nota dolce e fresca, tipica del pomodoro datterino giallo, si concentra con la sapidità dell’acqua di mare microfiltrata e depurata.
Questo pomodoro viene raccolto maturo e subito immerso nell’acqua di mare, permettendo così la conservazione delle sue proprietà.
Si adatta perfettamente a numerose ricette; perfetto insieme a risotti, paste, sughi, zuppe, pizze, ma anche come ingrediente originale per dessert.